豆筋烧五花
“ 突然想吃豆筋了，家里也有，那就行动吧！”
[主料]
豆筋：适量
五花肉：适量
[辅料]
姜片：适量
蒜：适量
葱节：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
[配料]
冰糖：适量
豆瓣：适量
料酒：适量
盐：适量
老抽：适量
醋：适量
水豆粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆筋烧五花的做法步骤]
1、将五花肉切成小块，锅入油放入八角桂皮炸一会儿接着放入姜片、蒜块五花肉豆瓣、冰糖炒香加入适量清水
2、加入葱节和干辣椒。加入料酒烧至肉熟透！
3、加入豆筋烧至豆筋耙软
4、这时汤汁变浓稠颜色也就出来了，在次加入葱节
5、放入水豆粉手汁！
6、装盘！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜