越南式土豆烧排骨
“ 这是留学期间，舍友的越南外交官姐姐教做的一道菜，味道鲜美，大家可以尝试一下哦～”
[主料]
排骨：430克
姜：1块
蒜：2块
土豆：2个
[辅料]
生抽：3匙
老抽：1匙
白糖：1匙
盐：1匙
料酒：1匙
水：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：未知
[越南式土豆烧排骨的做法步骤]
1、把排骨切成适合吃的大小
2、按量加入所有辅料（除了水）姜蒜切的越碎越好。
3、搅拌均匀～放入冰箱腌制30-40min
4、两个大土豆(*^◯^*)
5、将土豆切成自己喜欢的大小
6、不放油，将腌好的排骨直接大火下锅炒
7、肉肉表面变色后加水炖
8、将适量的水加入腌肉的碗里，再倒入锅
9、水要刚刚没过肉（大火）
10、沸腾后加入土豆
11、炒均匀至土豆半熟
12、小火炖～～
13、成品☆
所属分类： 热菜