香菇木耳蒸鸡
“ 炎热的夏天来了，总会有那么一段时间是不想做饭，所以亲们就会研究出一些懒人食谱出来，哈哈哈，今天这道香菇木耳蒸鸡，实实在在的懒人食谱，别以为懒，就做不出美味的菜菜哦，不信你试试，一样的鲜美多汁啦。”
[主料]
鸡肉：300克
[辅料]
木耳：20克
干香菇：10朵
[配料]
芝麻油：适量
蚝油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇木耳蒸鸡的做法步骤]
1、提前泡好的木耳去杂质
2、香菇提前泡软
3、挤出水份后切小片
4、鸡肉切片用适量蚝油与生抽腌10分钟入味
5、然后将香菇倒入鸡肉里，加适量芝麻油与盐，少许蒜片与姜丝搅拌匀
6、木耳铺在盘子底
7、将拌好的香菇与鸡肉均匀的铺上
8、锅里水开后，上锅蒸20分钟即可
[小窍门]
水开后蒸出的肉类口感比较爽滑
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜