龙猫卤蛋
“ 当龙猫遇到卤蛋 一段美好的回忆开始~\(≧▽≦)/~啦啦啦”
[主料]
鸡蛋：5
[辅料]
生姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
茴香：适量
香叶：适量
牙签：3根
海苔：半张
黑豆：2个
[配料]
十三香：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：卤
耗时：廿分钟
难度：简单
[龙猫卤蛋的做法步骤]
1、卤料取一包
2、放入少许八角，茴香，香叶，桂皮
3、锅中沸开的水中放入鸡蛋，加盐，老抽
4、煮好的鸡蛋剥掉壳，放卤水中继续浸泡，入味。
5、卤蛋晚上放一夜第二天颜色和味道更浓郁
6、牙签准备三个对半折断，作为龙猫的手
7、用刀在卤蛋上切一块，露出白色肚皮，用剪刀把海苔剪成月牙形，剩下的卤蛋白作为龙猫的耳朵。黑豆作为眼睛
[小窍门]
龙猫的制作方法很简单 ，这里就不多介绍了。相信大家都会。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃