武昌鱼
“ 1、武昌鱼一条，大小约8两。洗净摸盐腌制，放一些姜片在鱼肚子里。30分钟（由于我不吃鱼鳍，所以都剁掉了）
2、、锅底烧热，放少许盐，将鱼丢进锅里，慢慢煎至两年发黄（鱼皮刚好脱离鱼肉就好）
3、、待鱼煎熟之后，起锅装盘
2、、西红柿切小块，下锅翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料
最后将汤汁淋到鱼表面即可
”
[主料]
武昌鱼：1条
西红柿：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
酱：适量
盐：适量
醋：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[武昌鱼的做法步骤]
1、鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片
2、放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮
3、鱼煎好之后，做西红柿汁淋上午
4、原图，无ps。供大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜