蒸红萝卜酿肉
[主料]
红萝卜：适量
肉泥：适量
[辅料]
香葱：适量
面糊：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生粉：适量
十三香：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸红萝卜酿肉的做法步骤]
1、备猪肉，红萝卜，香葱。
2、肉剁成肉泥，香葱切末，红萝卜切片，两片为一片。切好的香葱和肉泥加盐，十三香，淀粉拌匀。
3、切好的红萝卜片酿进拌好的肉泥，。
4、酿好的红萝卜。
5、酿好的红萝卜放进面糊里裹上面糊。
6、裹好面糊的红萝卜放进热油锅里油炸，翻面，翻熟透。
7、炸好的红萝卜酿肉摆碗里。
8、放进蒸锅里蒸十分钟。
9、淋上生抽和蚝油。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜