自制肉松（面包机版）
[主料]
瘦肉：350G
[辅料]
大葱：2段
姜：1块
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[自制肉松的做法步骤]
1、将材料洗净，葱切段，姜切片
2、猪肉切小块，有筋需去除
3、锅中放入冷水将肉放入，烧开后将肉捞出
4、在电饭锅中加水放入刚捞出的肉，加入葱段及姜片，盐；按下煮饭键差不多1小时即可，过后将水倒掉，肉放凉
5、将放凉的肉放入保鲜袋，撵成丝，可用手撕也可以
6、将肉丝放入面包机桶里，加入盐、糖、蚝油、酱油及五香粉；之后启动面包机的果酱功能，我使用了两次果酱功能，不过第二次只用了30分钟；另外在制作的过程中将桶盖打开可篮球水分蒸发，同时也可以尝下味道，及时进行调整
7、最后成果>_
使用的厨具：面包机、电饭煲、炒锅
所属分类： 小吃