煎豆皮卷
[主料]
豆腐皮：2张
[辅料]
香菜：1把
金针菇：1把
白肉：200克
香辣酱：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎豆皮卷的做法步骤]
1、香菜洗净切段，胡萝卜切丝。备用。
2、金针菇去除尾部，洗净，放锅中用热水焯2分钟。
3、 豆皮切成10厘米左右的方块。
4、白肉切丝，如果没有，也可选用其他肉类代替或者不放。
5、 取一块豆腐皮，依次码好香菜段，金针菇，胡萝卜丝，白肉丝。
6、从一头卷起，用牙签扎紧。
7、平底锅中放少许食用油，放入豆皮卷。
8、中小火煎成两面金黄，刷上香辣酱。出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜