煎沙参
[主料]
沙参：500克
[辅料]
辣椒酱：1勺
白糖：1勺
白醋：0.5勺
盐：0.5勺
水：50克
蒜茸：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎沙参的做法步骤]
1、沙参洗净沥干
2、用菜刀拍扁
3、拍完撕成条
4、辣椒酱、白醋、白糖、盐、水、蒜茸一起拌匀，做成调料
5、调料酱均匀的涂抹在沙参，腌制2小时
6、腌好的沙参，热锅倒油中火煎6-8分钟
7、煎好装盘，上桌喽
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜