木糖醇小蛋糕
“ 这款小蛋糕是用木糖醇和低油的，所以很适合瘦肥和不能吃糖的朋友们。喜欢的朋友们可以试试，蛋糕出来囗感很不错啊!”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：40克
牛奶：40克
玉米油：10克
木糖醇：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：未知
[木糖醇小蛋糕的做法步骤]
1、将鸡蛋分蛋白和蛋黄
2、蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。
3、在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
4、在蛋白分次加入木糖醇打发。
5、打到蛋白出现小角，如图。
6、在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
7、将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。
8、装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。
9、出炉的小蛋糕很绵软。