【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点
“ 女儿比较喜欢吃烧仙草奶茶，于是自己买了烧仙草粉回来自己做，这样健康卫生一些。今天做的外加了西米和雪梨，外加一个面包就是家人的星期天早餐啦。”
[主料]
雪梨：1只
西米：20克
烧仙草粉：两小包
[辅料]
冰糖：30克
椰汁：50毫升
牛奶：250毫升
熟花生仁：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[烧仙草雪梨冰糖椰奶的做法步骤]
1、烧仙草粉放碗，加小半碗冷水冲开，搅拌到没有颗粒。
2、锅里先把清水煮开，然后冲好的烧仙草倒进去，用东西不断的搅拌，火不用开大猛，容易糊底。
3、煮开后再加热3分钟就可以了，倒容器里装着，放凉凝结待用。
4、继续用洗干净的锅重新烧开水，开了后用一点开水把西米烫洗，然后用冷水把西米冲洗干净。
5、取一个雪梨去皮和心，切成块，和西米同放进开水里煮。
6、等西米煮到接近全部透明，梨肉也熟了，把牛奶和椰汁冰糖倒进去锅里同煮。
7、煮好的糖水也是放凉一些，然后在碗里勺半碗糖水，外加两勺子凝固的烧仙草，放些许带皮的烤熟红花生仁。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品