剩菜新吃——酸菜鸡丝面
“ 过年冰箱里塞满了剩菜，不吃浪费，扔了可惜。有些看着又实在没什么胃口。变个方法，再加点新鲜的材料，换个吃法，既杜绝了浪费，又兼顾美味和健康 ：）”
[主料]
剩鸡汤：适量
剩酸菜鱼和汤：适量
面条：适量
白菜或者青菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：未知
[酸菜鸡丝面的做法步骤]
1、杳小半锅剩鸡汤（也可用水代替），撕些鸡肉煮沸。
2、加入剩下的酸菜鱼及汤汁同煮。
3、同时下入面条，加少许盐。
4、待面条煮至七成熟左右放些新鲜的白菜，等到面条绵软熟透，关火，盛出既可。
[小窍门]
一般酸菜鱼里剩下的大部分是酸菜和汤汁。而在煮面条时需多加酸菜和汤汁 味道才会够足。