电饼铛酥脆饼干
“ 说到饼干，大家一定会想到烤箱和黄油，没有这两样东西我们也能做出酥脆掉渣的饼干！”
[主料]
低筋面粉：100克
玉米淀粉：100克
熟鸡蛋：2个
[辅料]
食用油：适量
白芝麻：35克
白砂糖：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[电饼铛酥脆饼干的做法步骤]
1、准备好原料。
2、将粉类倒入碗中。
3、熟鸡蛋只取蛋黄，压碎。
4、放入碗中搅匀。
5、芝麻放入碗中搅匀。
6、白砂糖放入碗中搅匀。
7、全程用油和面（动作要轻）和成湿润酥脆的面团，冷藏30分钟。
8、取一小块，按成小饼干，放在预热好的电饼铛上，一面烤完再烤一面，（不放油）
9、酥脆掉渣、入口即化的饼干就做好了，绝对不输给烤箱哦。
所属分类： 烘焙