芦笋炒鸡蛋
[主料]
芦笋：250g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
花椒粉：0.5勺
味精：0.5勺
葱：适量
蒜：2瓣
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒鸡蛋的做法步骤]
1、芦笋洗净切片，葱、蒜切末。
2、锅中烧开水，放入芦笋焯1分钟，沥干水份备用。
3、鸡蛋打散。
4、锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟。
5、盛出备用。
6、令起锅，放入适量油，倒入葱、蒜爆香。
7、放入芦笋，盐、花椒粉和味素翻炒片刻。
8、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9、清淡爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐