蛋炒饭
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：2个
香肠：半根
榨菜丝：1小袋
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、将香肠切成丁，鸡蛋搅匀
2、锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋翻炒，炒成小块
3、将鸡蛋盛出，锅内在倒入少量的食用油加热，倒入香肠和榨菜丝翻炒
4、将米饭倒入锅中翻炒，
5、将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒，加入少量的盐，即可出锅
[小窍门]
米饭最好用剩饭，这样炒出来的更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭