芥末鸡丝
[主料]
鸡脯肉：1块
黄瓜：1小段
粉丝：50克
[辅料]
丘比芥末口味沙拉汁：1袋
葱：半棵
花椒：适量
姜：2片
盐：半茶匙
香油：适量
料酒：适量
口味：怪味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[芥末鸡丝的做法步骤]
1、锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。
2、煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。
3、 粉丝放清水煮软。
4、捞出过冷水待用。
5、鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。
6、放入粉丝加盐拌匀。
7、装盘淋沙拉汁。
8、再淋点香油。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜