【四叶小馆】果香鸡翅
[主料]
鸡翅：9个
苹果：半个
车厘子：2个
[辅料]
番茄酱：20g
白糖：3勺
白胡椒粉：2g
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[果香鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净控干水
2、鸡翅根部的两根筋处用剪子剪断
3、拇指助力把鸡翅的肉沿着骨头朝里推
4、褪掉全部的肉，使骨肉分离
5、鸡翅尾部用旋转的方式让鸡翅完全脱离骨头
6、去好骨头的鸡翅翻到肉的一面
7、拌入生抽、耗油、车厘子汁、白胡椒粉腌制20分钟
8、腌制好的鸡翅翻回到皮的一面，把切好的苹果丝塞入鸡翅内，备用
9、平底锅上油，小火慢煎
10、至鸡翅两面皆是金黄色即可
11、酱汁：锅中入水+番茄酱+白砂糖，熬制粘稠浇在鸡翅上即可
12、鸡翅外焦里嫩
13、配上苹果的香甜，满口果香
14、超赞的！
15、来一起开动吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 工作餐