萄式蛋挞
[主料]
蛋挞皮：35个
[辅料]
纯牛奶：420克
淡奶油：500克
白糖：230克
全蛋：4个
蛋黄：8个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[萄式蛋挞的做法步骤]
1、这是蛋挞皮。觉得蛋挞皮做起来麻烦而且不好看。所以去买吧方便～
2、先放牛奶后加白糖然后搅拌。到糖溶化了。
3、加淡奶油
4、打四个整蛋还有八个蛋黄搅拌。注意不要搅拌太久。然后倒进牛奶和淡奶油那一起搅拌。搅拌好了之后过滤两次萄挞水就完成了。
5、都蛋挞皮摆好后倒入萄挞水
6、我是会烤箱烤的。上火253左右下火锅273左右。要火候到的时候萄挞才能放进去烤。先烤17分钟后再慢慢一点一点时间看着它烤。
7、大功告成
所属分类： 烘焙