煎蛋角
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
酱油：适量
糖：适量
生粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎蛋角的做法步骤]
1、免治豬肉
2、用調料醃製5分钟
3、加入雞蛋攪拌均勻
4、醃製半小時
5、熱鍋放油，按自己喜歡的大小落鍋煎
62、面煎成金黃
7、煎好可放於鍋邊控油
8、起鍋
9、上台
10、起筷
使用的厨具：炒锅
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