可乐小鸡腿
“ 甜甜 嫩嫩的可乐小鸡腿我的大爱呀 在看电视的时候吃 好享受的哇 这次是我朋友让我做了带给她的它最喜欢可乐鸡腿了 还没装盘，就直接放在打包盒里带给她了，嘻嘻”
[主料]
小鸡腿：适量
[辅料]
八角：3个
桂皮：适量
葱白：适量
[配料]
生抽：适量
冰糖：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
姜粉：适量
可乐：一罐
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐小鸡腿的做法步骤]
1、用刀在小鸡腿上画几条口子，便于入味，用料酒，盐，姜粉，白胡椒粉腌制半小时以上。
2、锅里倒少许油烧热，倒入鸡腿，煎至鸡皮金黄出油。
3、加入八角，桂皮，葱白段，一起炒香。
4、加入冰糖，生抽炒匀。
5、炒香用小火将冰糖炒化后倒入一罐可乐，大火煮开，调小火烧至汤汁浓稠收干即可。
6、成品来一张。
7、嘿嘿   随意吃吧朋友！
[小窍门]
烧的期间要翻动几次，以免糊底。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜