酱肉炒大蒜
[主料]
大蒜：310克
酱肉：180克
[调料]
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱肉炒大蒜的做法步骤]
1、食材：大蒜、酱肉（已清洗）。
2、将大蒜去根洗净。
3、放在案板上切成段。
4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。
5、晾凉。
6、接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。
7、起锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒翻炒至断生。
8、接着，合入切好的酱肉翻炒一下。
9、然后，加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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