芦笋腊肠
[主料]
腊肠：三根
芦笋：三根
[辅料]
蒜：三瓣
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋腊肠的做法步骤]
1、全都洗干净，腊肠切成片，芦笋切成段
2、蒜切成小块
3、锅里放点油把蒜放下去，翻几下就把腊肠放进去，一起翻炒
4、到了腊肠全熟，边缘有点焦黄，把芦笋放下去，一起翻炒，加点料酒，一点点盐一点鸡精，翻炒到水分收干，出锅
[小窍门]
1、，腊肠自己带油，会煎出很多油，所以开始的油只需要一点点。
2、，盐只需要一点点，因为腊肠本来就是咸的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜