沙姜猪肚片
“ 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损等。前天做了凉拌的，今天再做一个沙姜猪肚片~”
[主料]
熟猪肚：适量
[辅料]
指天椒：适量
沙姜：适量
葱花：适量
[配料]
美极鲜酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙姜猪肚片的做法步骤]
1、原料图，指天椒切圈、沙姜拍碎剁蓉,调味汁（美极鲜酱油、料酒、糖加清开调匀）
2、猪肚切斜条。
3、热油锅，爆香椒圈和沙姜蓉。
4、放入猪肚条炒匀。
5、兑入调味汁，中火焖5分钟。
6、出锅码盘，撒少许葱花即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜