西瓜皮炒年糕
[主料]
西瓜皮：两块
年糕：两条
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜皮炒年糕的做法步骤]
1、材料：西瓜皮
2、年糕
3、将西瓜皮清洗一下、捞出。
4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
5、将年糕放在案板上切成片，待用。
6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8、接着，合入年糕翻炒一下。
9、然后，加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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