快手拌凉皮
“ 凉皮是我夏天最爱吃的食物，简单快手可以当主食吃，也可以下饭。几分钟就可以搞定的快手拌凉皮。调味很关键哦！”
[主料]
凉皮：一盒
葱：适量
黄瓜：一根
洋葱：半个
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
葱油：二匙
酱油：半匙
老干妈辣椒油：二匙
芝麻油：半匙
米醋：半匙
白糖：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[快手拌凉皮的做法步骤]
1、黄瓜切成几片去皮。去掉中间的瓢。切成薄片。放一点点的盐腌制五分钟以后挤干水分备用。
2、洋葱去皮切小块。
3、葱姜蒜末准备好。
4、超市买来现成的凉皮，放入一点点的色拉油。这个凉皮呀，这会儿他还有一点成团。我们需要把它处理一下。
5、加一点油。均匀的搅拌一下，这样她就自然散开了
6、先调底油。葱油，酱油。白糖，醋。均匀搅拌。
7、自己的口味调入辣椒油，芝麻油。，喜欢吃辣的就多放点辣椒油。
8、把黄瓜和洋葱放进凉皮里均匀搅拌。
9、淋刚才调好的汁儿，均匀搅拌就可以了。
10、装盘放点小葱花。
[小窍门]
这道菜的调味自己根据口味来调哦。
使用的厨具：其他
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