红油皮蛋
“ 这个菜毫无难度可言，在炎夏，它晶莹剔透的模样，和特别的滋味，再加上唯恐铅中毒的心理，都让这小小的蛋充满了活力。”
[主料]
皮蛋：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
花椒油：适量
辣椒油：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红油皮蛋的做法步骤]
1、这种用谷壳包裹的皮蛋貌似没有太多铅中毒的危险。
2、一直很喜欢皮蛋上的松花，观看更胜过吃它的喜爱。
3、切好，摆盘。
4、皮蛋有许多种吃法，我最喜欢的仍旧是拌着吃，又简单又省事。
5、在皮蛋上加了盐，酱油，花椒油，辣椒油和白糖。颜色鲜艳，味道更是巴适惨了哈。
所属分类： 凉菜 家常菜