清新黄瓜蛋饼
“ 清新的黄瓜蛋饼，柔软可口，简单快捷~~做早饭很好^^”
[主料]
鸡蛋：2个
黄瓜：一根
面粉：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[黄瓜蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2、黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3、蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4、沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5、电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6、看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7、两面都上色，即可取出。
8、切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
[小窍门]
1、 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2、 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
使用的厨具：电饼铛
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