淮山胡萝卜枸杞猪骨汤
“ 淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效；这款汤有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋补汤。”
[主料]
淮山：500克
猪骨：750克
胡萝卜：250克
[辅料]
枸杞：50克
南北杏：少量
姜：适量
蜜枣：2粒
[配料]
食用盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜枸杞猪骨汤的做法步骤]
1、将买回的猪骨洗净焯水备用
2、胡萝卜削皮洗干净切成滚刀块，
3、淮山同样削皮洗干净切成小段（因为我买的是小的，所以些小段比较好，如果买的是大的同样且滚刀块），
4、枸杞蜜枣南北杏姜洗好备用，
5、将焯好水的猪骨和以上步骤准备好的材料一起放入汤锅开始用大火煲开后转小火煲最少一个小时（我因为是宿舍不方便，所以用的是电饭锅）
6、煲好后调味即可尝到美味滋补的靓汤。
[小窍门]
这是款很适合一年四季喝的滋补汤，值得一试。其中的猪骨用猪排骨或龙骨都是很好的。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 汤羹