干虾笃面筋
[主料]
干虾：适量
面筋：适量
[辅料]
菠菜：适量
[配料]
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[干虾笃面筋的做法步骤]
1、看看原料吧
2、干虾用温水稍微泡一会儿，面筋撕成小块。
3、面筋焯水，去除油份，控干备用。
4、姜片炝锅，放入干虾，用小火煸香。
5、放入料酒，酱油，白糖，盐少许，加水。
6、放入面筋，用中火咕嘟。
7、等面筋笃透，放入味精，用水淀粉勾芡。
8、出锅前，放入菠菜炒熟即可。
9、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜