意式欧芹橄榄面包
“ 意式蔬果类面包，往往里面加一些罗勒，欧芹及橄榄等，加之优质的橄榄油，味道更浓郁香醇。”
[主料]
高筋面粉：250g
水：125g
鸡蛋：35g
酵母：4g
糖：25g
盐：4g
橄榄油：15g
[辅料]
欧芹：少许
黑橄榄：少许
口味：香草
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[意式欧芹橄榄面包的做法步骤]
1、将主要材料放入面包机搅拌成团，时间30分钟
2、放在面包机常温发酵半小时取出压气
3、分9个面团
4、揉圆之后进行15分钟放松
5、放入烤箱开至发酵档，进行50分钟第二次发酵
6、发至二倍之大
7190、度上下温烤制15分钟
8、烤后表面立刻刷上橄榄油
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙