苹果雪梨炖瘦肉
“ 这是一道超级简单的炖汤，无论从选材还是制作方法，都是零厨艺也可以完成的！
此汤清甜滋润，清淡可口，在我家它是作为儿子的食谱之一，这样清淡甜口的汤最适合小朋友饮用，有多种维生素，蛋白质和铁质，小朋友也容易接受的口味！
这样的汤，一年四季都适合饮用啊！”
[主料]
苹果：适量
雪梨：适量
瘦肉：适量
[辅料]
新会陈皮：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤]
1、苹果用盐水泡一会洗净去蒂去芯，皮洗净保证无蜡啊，然后对切成八小块备用；
2、雪梨用盐水泡一会洗净去蒂，对切成八小块备用；
3、瘦肉切适量大小的块状，和姜片一起冷水下锅焯掉血水；
4、用凉水过净后，和陈皮，姜片一起入炖盅；
5、再加入备好的苹果和雪梨块；
6、注入约八分满的开水；
7、按电子炖盅说明，在外围也加入开水至最高水位线；
8、盖好盖子，用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可！食用前加适量盐调味！
[小窍门]
苹果芯有一定的毒性，不可以食用，皮只要清洗干净，带皮的苹果做汤，别具风味；至于雪梨，连皮带芯做汤，效果比较好～营养也更全面~!
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜