韩式煎豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
香葱：适量
[配料]
盐：适量
辣椒酱：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩式煎豆腐的做法步骤]
1、食材。
2、豆腐切片。
3、姜蒜切末，葱切花。
4、把姜末、蒜末、辣椒酱、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精、清水兑成碗汁备用。
5、平底锅放少许油烧热，均匀洒上适量盐。
6、放入豆腐煎，先不要动，晃动锅子感觉豆腐底部有硬度时翻面。
7、煎制豆腐两面金黄。
8、调入兑好的碗汁。
9、汤汁将要收干时起锅装盘。
10、趁热撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 儿童 老人 韩国料理 午餐 晚餐