肉末豌豆——家常小菜
[主料]
豌豆：200克
肉末：50克
[辅料]
盐：适量
淀粉：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豌豆的做法步骤]
1、材料准备好。
2、淀粉与水用1:1调和.放入一旁备用。
3、炒锅里预热，放入适量的油。油全熟将肉末放入炒锅里炒至八成熟。
4、将豌豆洗干净，放入炒锅里。翻炒3到5遍。
5、放入适量的水。
6、豌豆烧熟以后，将调好的水淀粉放入锅里。再次翻炒几遍。
7、起锅时，加入适量的烟和味精。就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱