珍珠丸子
[主料]
猪肉：1000克
[辅料]
糯米：50克
[配料]
盐：一小勺
五香粉：一小勺
鸡精：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[珍珠丸子的做法步骤]
1、这是剁好的猪后腿肉。
2、用一个小碗把糯米泡上半个小时。
3、把剁好的猪肉放进一个大一点的盆里，放进盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。
4、把糯米里的水控干，然后把拌好的猪肉做成圆形，放进去均匀滚动肉团，把糯米粘上去。
5、这就是做好的丸子。
6、上锅蒸20分钟就可以啦。
7、蒸好的珍珠丸子出锅，上桌品尝吧。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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