自制奶酪
“ 给家里的小朋友做点零食。”
[主料]
牛奶：400g
奶酪片：4片
[辅料]
自制炼乳：26g
吉利丁片：3片
口味：甜香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制奶酪的做法步骤]
1、把牛奶，炼乳，奶酪片放到奶锅里。
2、小火加热，用手动打蛋器搅拌，这样奶酪片化的快。
3、奶酪片融化之后关火，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁片融化。
4、搅拌均匀的液体过一下筛，倒入容器里放入冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
5、冷藏好之后拿出来切成块。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃