蛋炒饭寿司卷
“ 饭还是炒饭，但把它象做寿司一样把它包起来，口感就有所不同了，我家小朋友很喜欢这种吃法，让我以后换不同的炒饭给他包来吃。”
[主料]
米饭：适量
海苔：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
火腿肠：适量
香菇：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋炒饭寿司卷的做法步骤]
1、香菇、火腿肠、胡萝卜、黄瓜都切成小粒。
2、鸡蛋打散入锅煎成蛋皮。
3、锅中放少许油，先放胡萝卜、香菇、火腿肠炒香。
4、再放黄瓜略炒，加入米饭。
5、加盐，炒香炒散关火。
6、取一片寿司海苔，铺上米饭、煎鸡蛋皮。
7、卷起卷紧。
8、切块食用啦！
[小窍门]
切寿司时，将刀沾上点凉开水，不粘刀。
使用的厨具：炒锅
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