三鲜锅仔
[主料]
肉丝：适量
木耳：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
平菇：适量
[调料]
猪油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[三鲜锅仔的做法步骤]
1、锅中油预热，倒入蛋液摊成蛋皮备用。
2、锅中油预热，木耳翻炒。
3、放入清水煮开。
4、放入平菇。
5、放入肉丝煮开，倒入一勺盐。
6、煮好的汤盛出，铺上一层之前摊好的蛋皮切成丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请