酱油鸡
[主料]
乌鸡：一只
[辅料]
当归：适量
党参：适量
姜：几片
葱：三四根
干贝：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油鸡的做法步骤]
1、乌鸡一只，党参适量，当归适量，葱三四根，姜几片，干贝适量，乌鸡可以切块，也可以整只，葱整根放入
2、将葱放入锅底，依次放入党参，当归，姜片
3、放入乌鸡放上干贝跟鸡肝，鸡胗
4、倒入半碗酱油，吃饭的小碗就可以，下点白糖下点料酒，我这里是电压力锅调到鸡肉档是12分钟，自己有煮锅 话可以炖十几分钟
5、出锅喽，下点酱油，很简单方便的
6、味道不错的，我们那里的地方菜，干贝这边买不到，还是老妈苍南老家寄上来的，想吃个酱油鸡不容易啊
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜