一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥
[主料]
大米：两把
瘦肉末：100克
小茴香菜：100克
[辅料]
姜：三片
盐：适量
生抽：适量
草果粉：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[茴香瘦肉粥的做法步骤]
1、大米提前泡两个小时，取一口砂锅放入适量水烧开，水开后放入泡好的大米煮粥。
2、剁好的瘦肉中放入盐、生抽拌匀腌制一会。
3、小茴香菜放水里清洗干净。
4、洗好的小茴香用刀切成细。
5、粥煮好后放入瘦肉末煮五分钟。
6、放入三片姜和少量草果粉搅匀。
7、放入切好的茴香煮一分钟，调入盐和味精即可关火食用。
使用的厨具：砂锅
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