猪头肉炒饭
“ 剩米饭的花样吃法。只要你喜欢，蛋炒饭的花样可以千变万化。这次是猪头肉和蛋炒饭的结合，喜欢吃肉的同学们可以试着做一下，非常好吃。”
[主料]
猪头肉：80g
米饭：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：10g
盐：3g
花生油：20ml
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[猪头肉炒饭的做法步骤]
1、猪头肉切小丁。
2、香葱切碎。
3、热锅下油。
4、打入鸡蛋。
5、将鸡蛋炒散。
6、放入猪头肉。
7、翻炒出香味。
8、加入大米饭。
9、用铲子翻炒至米饭颗粒分明。
10、最后加盐翻炒均匀关火即可。
[小窍门]
米饭最好是隔夜的炒出来才香。
使用的厨具：炒锅
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