青椒炒鸭胗
“ 鸭胗配上绿绿的青椒，下饭，夏天吃也挺好的。鸭胗铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭胗味甘、性平、咸，有健胃之效。”
[主料]
青椒：500g
鸭胗：500g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒炒鸭胗的做法步骤]
1、鸭胗切片洗净备用
2、青椒切块洗净
3、热油放入姜片
4、倒入鸭胗，翻炒，煮一会
5、等鸭胗煮熟了放入青椒，再煮2,3分钟
6、调味
7、撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱