香炸藕条
[主料]
藕：1节
[辅料]
鸡蛋：1只
淀粉：1勺
食用油：适量
[调料]
盐：适量
十三香：少许
孜然辣椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[香炸藕条的做法步骤]
1、藕去皮切段。
2、鸡蛋加入十三香，盐，淀粉（可再加一些面粉）调匀。
3、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。
4、炒锅放油烧热，放入藕条中火炸。
5、炸两面金黄捞出来。
6、再撒上孜然辣椒粉即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜