小菊花饼干
“ 用基本的饼干模配合塑料的小刀和镊子或者用小叉子就可以打造出这款小朋友和大人都会很喜欢的小饼干，酥脆的口感加上可爱的外形拿出去还是很受欢迎的，有爱呦~”
[主料]
黄油：60克
糖粉：50克
盐：少许
蛋液：25克
低筋面粉：125克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[小菊花饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3、分次加入蛋液搅匀。
4、筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
5、抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6、将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。
7、用饼干模切压出花型。
8、用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。
9、预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干 下午茶