七夕爱心餐-心形酿豆腐
“ 明天就是七夕了，想给TA做一道有心意的菜，于是就想到了心形酿豆腐，嫩滑又健康营养，关键是还挺简单，发出来跟大家分享分享！”
[主料]
豆腐：300g
韭菜：50g
火腿：50g
[辅料]
盐：4g
糖：5g
鸡粉：4g
生粉：5g
番茄汁：20g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[心形酿豆腐的做法步骤]
1、豆腐用模具做成形状
2、再用小刀挖出部分豆腐，里面也成心形，但不要挖透，因为还要放置韭菜或火腿。备用
3、火腿跟韭菜切粒，分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。
4、把韭菜和火腿分别酿入豆腐中
5、放入蒸锅中蒸七分钟取出。
6、锅倒入番茄汁，加入5g糖调味，炒匀。
7、最后勾芡，淋到豆腐上即可。
8、大功告成~~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱