啤酒香鸭
“ 香，辣，美。”
[主料]
鸭：一只
[辅料]
泡椒：适量
嫩姜：适量
青椒：适量
[配料]
啤酒：一瓶
口味：中辣
工艺：爆
耗时：一小时
难度：普通
[啤酒香鸭的做法步骤]
1、锅放油烧8成热，把用盐腌过的鸭放进锅里烧五分钟。
2、再放入一瓶脾酒，再烧均。
3、放入泡椒的泡椒水。
4、再翻烧五分钟
5、再放入泡椒颗粒，烧均。然后用盖子盖上焖40分钟，中途要看看水是否已经烧完。
6、等鸭烧好了就拿到盆里备用。锅中油烧至7成热放大蒜粒小炒1分钟。
7、再放入青椒。
8、再放入嫩姜丝。
9、然后再倒入已经烧好的鸭肉，再翻烧5分钟，即可上桌了。。。哈哈
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜