紫苏炒鸡蛋——【紫苏系列4】
“ 紫苏是一种保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的食疗作用。玉食开发出紫苏的系列做法，希望大家喜欢。”
[主料]
紫苏叶：50克
鸡蛋：2-3枚
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫苏炒鸡蛋的做法步骤]
1、紫苏叶50克，鸡蛋2-3枚，盐、料酒。
2、紫苏叶洗净沥水。
3、紫苏叶子切碎。
4、鸡蛋磕入容器加少许料酒、盐鸡蛋超出更松软打散。
5、锅预热加入稍许食用油。
6、油中温下入蛋液。
7、鸡蛋炒散。
8、下入紫苏叶，加入食盐快速翻炒均匀。
9、出锅，成品清香馥郁。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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