青瓜炒肉片
[主料]
猪肉：250g
青瓜：2个
[辅料]
姜：适量
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜炒肉片的做法步骤]
1、准备食材
2、猪肉切片用盐，酱油，料酒，胡椒粉，花生油，姜丝腌制20分钟，青瓜切菱形片，蒜米拍碎
3、炒锅放油烧热下蒜米炒香
4、倒入青瓜翻炒
5、待其软依次放酱油，盐调味
6、出锅放一旁备用
7、炒锅放油烧热下肉片
8、肉片变色倒入青瓜
9、加蚝油炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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