西葫芦炒木耳
“ 西葫芦 ：富含水分，有润泽肌肤的作用，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
木耳 ：具有润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；洗肠，润肠，减肥的功效。
二样食材都很便宜，也容易买到，做法也简单哦。”
[主料]
西葫芦：400克
木耳：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
蒜：2瓣
辣椒：2只
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦炒木耳的做法步骤]
1、准备食材（木耳己泡发）
2、木耳洗净去蒂切细丝
3、西葫芦洗净先切片，再切细丝待用。
4、蒜切未，辣椒切细丝。
5、锅中倒入油，待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香
6、放入木耳翻炒2分钟。
7、放入西葫芦丝翻炒2分钟。
8、加入盐、味精翻炒均匀即可。
[小窍门]
西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱