芹菜牛肉水饺
“ 头伏饺子二伏面，今天是头伏吃饺子，而且是老公和我一起包的大耳朵水饺，老公说吃大耳朵水饺有福，嘻嘻......”
[主料]
牛肉：250g
芹菜：250g
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
葱：1棵
[配料]
盐：适量
花生油：适量
味极鲜：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜牛肉水饺的做法步骤]
1、取适量面粉，打入一个鸡蛋，加水活成面团饧着，饺子面适量软点.
2、把牛肉，芹菜和葱如图切好，然后把芹菜和牛肉剁成肉泥
3、把剁好的肉馅儿放入小盆儿中，加入花生油，盐，味极鲜，蚝油，香油使劲搅拌均匀即可
4、把事先饧好的面团儿做成剂子，擀成面皮儿，开始包饺子喽
5、饺子包好了。上锅煮，开锅后下入饺子，点3遍凉水饺子就可以出锅了
6、饺子出锅了，开吃，对，别忘了蒜泥儿哦！
[小窍门]
牛肉比较吸水，多放点芹菜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 老人 饺子 夏季食谱 午餐 晚餐 学生