茶树菇鸡汤
“ 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、汤羹均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。”
[主料]
茶树菇：100克
土鸡：1只
[辅料]
枳实：适量
陈皮：适量
罗汉果：适量
薏米：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[茶树菇鸡汤的做法步骤]
1、土鸡1只，斩大件
2、茶树菇100克，用清水泡透
3、枳实，陈皮，罗汉果，薏米洗净
4、所有材料放汤锅，加适量的水
5、开中火煲2小时左右，下盐调味
6、美滋滋的茶树菇鸡汤，好喝呀！滋养你的五脏六腑！
使用的厨具：汤锅
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